お干菓子は召し上がる機会が少ないのではないでしょうか、
「干菓子」って？と思われる方もいらっしゃるかもしれません
お盆にお供えするお菓子と言えばわかりやすいでしょうか、落雁ともいいます
砂糖や米粉などを型で固めたお菓子です
パサパサしてる、口の中の水分が全部取られて不快、
などなどあまり好きではなかったんですが
柏庵さんのお干菓子を食べてから大好きになりました
といいますか、
お干菓子は柏庵さんのじゃないとやだな、
ということになってしまっています
お干菓子は二つくらい食べるとあまり欲しくなくなるのですが
柏庵さんのお干菓子はついつい食べ過ぎちゃうくらいの美味しさで
しっとりしていて優しい甘さ、それぞれに味も違います
もうひとつ柏庵さんのお干菓子が好きなところは
つくっておられる店主さんのお人柄が
味にも出ているような気がするからです
店内はゆったりとした空気感が漂い
飾られている絵も季節によって変えていらっしゃるようです
絵は多分、棟方志功だと思うのですが、、、
材料も値上げになっているしご高齢でいらっしゃるので
いつまで買えるだろうかと思いながら
出来る限りお店に足を運んでいます
他にも商品は数点並んでいるのですが
色々食べられるので結局「季節のお干菓子」になります
目にも美しいお菓子は心にも潤いを与えてくれます
「柏庵」
京都市東山区東大路通七条下る本瓦町 665-7
9:00-18:00 休業日 日曜
075-533-0844